Biscuit joconde imbibé d'un sirop vanille, crème au beurre framboise, ganache chocolat au lait, ganache à glacer chocolat noir

Ganache montée citron vert, boules de mousse fraise, fraises, zestes de citron vert, le tout sur un biscuit financier.

Pâte brisée, crème flan à la pistache.

Base financier, mousse pistache, mousse chocolat noir

Base financier, mousse chocolat blanc et mousse fraise

Praliné croustillant, mousse fraise, génoise nature, glaçage miroir