Biscuit de savoie, sirop vanille, crème diplomate, fruits de saisons, chantilly.

Fruits l'été: Mélange de fruits rouges.

Fruits l'hiver: Mélange ananas, mangue, kiwi.

A partir de 6 personnes.

Croustillant spéculoos, mousse chocolat noir, crémeux vanille, mousse chocolat praliné, glaçage miroir chocolat, décoration chocolat et meringue.

A partir de 6 personnes.

Biscuit Joconde imbibé café, crème au beurre café, ganache chocolat, glaçage chocolat.

Biscuit joconde imbibé d'un sirop vanille, crème au beurre framboise, ganache chocolat au lait, ganache à glacer chocolat noir

4 pièces minimum.

Pâte à choux, crème pâtissière, fondant, macarons.

De 6 à 12 personnes.

Pâte sablée, crème d'amande, abricots.